beautifullady22 (beautifullady22) wrote,
beautifullady22
beautifullady22

Два пляцки: вдача і провал

Оскільки цього року я збуваю мрії кулінарні, то на свята пекла ще два пляцки.



Один знайшла в журналі lubany_b , називається "вишиванка" ви можете глянути, як гарно і філігранно вийшло в Люби, в мене ж він знову чомусь вийшов кучерявий, але вері делішс. Тільки от я би все ж пекла два окремі пляцки -- один з варенням і бізе, інший маково-сирний. Поокремішки що той, що той просто супер, а от разом ну ніяк не поєднуються на мій смак. Ми їх так і їли -- ділили на тарілці на окремі коржі і їли по черзі.)) Цей пляцок це моє чергове відкриття, мені дуже сподобалось поєднання сиру і маку.



А другий пляцок -- хвилі Дунаю. Я його їла на дні народження своєї однокласниці, коли мені було 13 років. А її мама пекла неперевершені пляцки. От в мене чомусь склалося враження, що такі торти печуть тільки господині з досвідом. І тому я навіть не пробувала його пекти. А тут подумала -- ну як же ж наберуся того досвіду, якщо не пектиму? І це був повний провал. Твердішого тіста в мене зроду не виходило. Хвилі-то вийшли (але з якоїсь незрозумілої причини в мене всі торти хвилясті виходять))), а вкусити його було неможливо(( Ми його пограмузляли трохи і віддали пташкам, ну бо ніяк

Отаке. Мясо я ніколи не зіпсую, а от солодке і випічка -- вдається через раз.
Tags: смакота
Subscribe

  • Художні книги. Свіжачок

    Анна Гавальда "Мені б хотілось, щоби хтось мене десь чекав" Дуже всі її хвалили, навіть презентація в Є була (я не ходила) і я зацікавилась. Це…

  • Про мандри і мандрівників

    Прочитала ще дві книжки українських авторів про мандри. Одна - дружини дипломата (ех, це мабуть найприємніший спосіб подорожувати - вслід за…

  • (no subject)

    Я до вас далі з сучлітом. Знайшла книгу в дусі Голодних Ігор - хто не в курсі є цілий напрямок літератури, який так називається. до нього входять…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments