May 27th, 2015

(no subject)

Я до вас далі з сучлітом. Знайшла книгу в дусі Голодних Ігор - хто не в курсі є цілий напрямок літератури, який так називається. до нього входять власне історії про Кітнісс і ще Дивергент та Деліріум. Ну і ще є, але мені оці запямяталися і сподобались. А це вже російський атор, книга свіжа - 14 року. Миа Тавор "Сузіря вовка" та "Та, що блукає у темряві" Історія про дівчинку 15 років, яка втрачає батьків в автокатастрофі і переїжджає на північ Канади до родичів, де її віддають в приватну елітну школу. Але то не проста собі школа. І містечко те не просте. Все як я люблю - маленьке містечко, всі один одного знають і всі щось приховують. За жанром - триллер. І нічого там ніби й такого, але якось вона так написана - читаєш - відірватися не можеш. Я за одну ніч одну книжку читала. Ну і звісно та дівчинка протестує проти системи. Там так написано, що я зрозуміла виходитимуть і продовження. Вже чекаю) Якщо вам подобається такий жанр - рекомендую.

Бретонський млинець з гречаного борошна з начинкою

Давно не було про їжу, а погода сприяє. Отож беремо гречане і пшеничне борошно в пропорції 1:1 чи 2:1, решту як на звичні млинці. Випікаємо з одного боку, перевертаємо і на той вже просмажений бік накладаємо начинку - сир, шинку, вбиваємо яйце. Я в свій додала ще помідор. Там вся штука в яйці, воно схоплює начинку. Яйце треба розмішати білок з жовтком. Ну і власне все. Рецепт простий. Найскладніше в ньому перевернути млинець, бо гречане тісто крихке. Може тому і використовують потім яйце, щоб тримало, якщо він розломиться на окремі деталі. Дуже смачно - гречка відчувається. Не так, як каша, скоріше як гречаний мед. До речі вони дуже смачні з медом. От просто вмочати їх в мед, смачніше ніж звичайні з пшеничної. А ви щось з гречаної муки робили?